岗位职责：

1. 制定、完善、执行、监管本校食品安全卫生制度，确保所有使用部门都按照标准执行；

2. 负责餐饮食品安全，卫生安全的管控，提升餐厅食品安全系数；

3. 制定并执行食品、人员、环境等安全培训计划，确保员工食品安全卫生知识充裕并运用于岗位工作中；
工作内容：

1. 记录供应商食品安全违规事项，汇总现场当月所有的违规事项，并制作反馈报告落实整改；

2. 根据已确定菜单制作带量食谱并依据相关知识给与厨师长的菜单制作提出合理化建议。

3. 能够积极参与膳食委员会的沟通活动，在专业的基础上具有良好的沟通协调能力，妥善处理争端。

4. 具有食品营养师证（优先）对学生菜品等给出基础的营养建议；

5. 协助做好其他业务工作等。

6. 协同第三方独立审核机构（如SGS）或政府部门监督，开展厨房和餐厅的安全检查各项工作事宜；
岗位要求：

1. 45周岁以下。

2. 高中以上学历。

3. 食品专业应届生或多年从事同岗位工作经验；

4. 具备食品安全相关的知识，具有良好的抗压能力、沟通及社交技巧，能够维持与本地市场监督管理局的良好关系。

5. 具有较强的办公电脑操作能力，能熟练掌握Word、Excel等办公软件运用。

6. 持有有效期内健康证。

7. 无不良犯罪记录证明。

其他信息
语言要求：普通话
行业要求：全部行业
所属部门：后勤管理部