“膳福记”源自武汉，“膳福记”创始人陶氏家族，早在二十世纪公园一九三一年至一九四七年间，在汉口繁华地段现长堤街与宝善堂从事餐饮行业。起初由祖父挑担沿街叫卖洋糖发糕，期间创造一定经济后在宝善堂租一铺子，从事经营水饺及洋糖发糕。
一九五六年公、私合营后，祖父已年迈，将事业传承于“膳福记”二代父亲，当时父亲是一位有思想、有抱负、有追求的年轻人，经过不断的学习文化和提升产品技术与质量，打造出独特风味的武汉小吃“膳福记”水饺，经过不断努力学习后，担任区商业局领导岗位。
至今已将“膳福记”水饺传承于“膳福记”第三代现继承人，经过现继承人精心打造不断改进，现已成立“膳福记”餐饮文化管理有限公司，门店达到30多家，将武汉市餐饮文化，推向本市及全国市场，公司将不断扩展、不断完善、不断提升，决心将“膳福记”水饺品牌走进千家万户，展望国门，走向世界！
欢迎有志之士加入，共图大业！