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更新:2024-05-21
厨师长(餐厅主管)
面议
佛山顺德区  | 1-3年  | 高中  | 社招  | 招1人
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职位详情
包吃
年终奖
五险
绩效奖金

工作职责:
一.制定每日采购计划、每周菜谱
1. 根据本区域就餐人员的口胃,制定每周菜谱,以满足南北各方对粤、湘、川等菜的需求。
2. 制定次日采购计划,并对当日所进菜品的质量、数量进行鉴别、撑控。
3. 组织实施当日厨房出品。
4. 负责对本区域厨房设备进行维护保养。
二. 对本区域员工进行培训与指导。
1. 根据餐饮管理标准、作业指导书、工作流程等,对本区域人员进行二级培训。
2. 对各设备责任人进行对应设备的指导与培训。
三. 不断学习与掌握食品烹饪的技巧与方法,掌握食品质量、数量鉴别的方法。
1. 具有一定的食品真、伪,优、次等级的鉴别能力。
2. 要不断学习与创新大、小锅菜品的烹饪技巧与方法,以满足不同层次、口胃员工的需求,提高饭食质量与供餐量。
3. 不断学习与掌握食品质量的检测方法和技巧。
四. 负责属下各供餐点的供餐配送工作。
1. 负责日常配餐点的供餐配送工作。
2.具有较好的领导艺术与管理才能,使属下各供餐点的员工能思想统一、行动统一、服务标准统一。
任职资格:
1.学历要求:高中以上
2.资格证书:有厨师证
3.工作经验:2年以上厨房工作经验,2年以上集体食堂管理工作经验。
4.知识要求(专业、相关、管理、政策法规知识等):食品卫生知识、餐厅厨房管理知识、交通安全知识、公共关系知识、沟通技巧。
5. 技能要求:计算机: 熟悉使用Office办公软件
写作: 较流畅的书面表达能力
6.能力要求:有良好的沟通技巧与业务洽谈技能;忠诚、敬业,律已、严谨,外向、反映快,善与人沟通,服务意识好;有良好的体能,并可以一天工作9-10小时。


职位福利:五险一金、带薪年假、定期体检、节日福利、带团队、包吃
工作地址
海信家电青年公寓餐厅(海信科龙青年公寓店)容桂街道文丰北路29号
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公司介绍
海信成立于1969年。拥有海信视像(600060)和海信家电(000921)两家在沪、深、港三地的上市公司,旗下有海信(Hisense)、东芝电视(Toshiba)、Gorenje、科龙(Kelon)、容声(Ronshen)与ASKO等多个品牌。2020年营业收入1409亿元,同比增长11.1%,海外收入548亿元,同比增长18.6%;利润总额98.3亿元,同比增长23.7%,实缴税金103.5亿元。海信总部位于中国青岛。52年来,海信坚持“诚实正直、务实创新、用户至上、永续经营”的核心价值观和“技术立企、稳健经营”的发展战略,业务涵盖多媒体、家电、IT智能信息系统和现代服务业等多个领域。以彩电为核心的B2C产业,海信始终处在全球行业前列;在智慧交通、精准医疗和光通信等新动能B2B产业,海信也占据了全国乃至全球领先位置。家电板块与科技板块相得益彰,海信正在实现由传统“家电公司”向“高科技公司”的华丽转身。多年来,海信始终以显示和图像处理技术为核心,在视像产业生态链纵深布局,打通了从底层技术、终端设备、场景应用、云端支撑到内容服务的全产业链条,在ULED动态背光分区控制技术、激光显示技术上世界领先,同时深耕芯片技术,在8K超高清显示画质处理芯片、电视SoC芯片、AI芯片方面不断突破。海信电视已连续17年中国第一(中怡康线下)。截至2020年12月31日,海信聚好看服务全球家庭突破6700万,有效延伸了传统制造业的用户运营。海信系冰箱产品国内市场第二,空调产品排名第五,其中新风空调2020年累计零售额占比位居行业TOP3。海信宽带是全球领先光通信器件供应商,接入网光模块产品连续10年全球领先,推出三类运营商终端产品,其中光融合终端和直播星产品国内领先。在新兴的智能交通领域,海信在城市智能交通市场占有率连续多年国内第一,产品和解决方案应用于全国147个城市,2015—2019年连续五年在城市智能交通千万级项目中标数量排名第一。以海信CAS(计算机辅助手术系统)为代表的精准医疗产业,目前已服务全国百余家三级及以上医院,海信彩色超声产品HD60泰山系列填补山东省空白。海信商用空调目前已稳居国内多联机市场第一位。在中国外文局对外发布的《中国国家形象全球调查报告》中,海信已经连续6年成为海外民众最熟悉的排名前十位的中国品牌,产品远销160多个国家和地区,连续赞助了2016年欧洲杯、2018年世界杯和2020年欧洲杯等世界顶级体育赛事,并成为巴黎圣日耳曼俱乐部全球官方赞助商。海信是国家首批创新型企业,两次获得“全国质量奖”。目前,海信拥有青岛、顺德、湖州、捷克、南非、墨西哥等16个工业园区,设有青岛、深圳、美国、德国等共16个研发中心,拥有研发人员6000余人,其中,硕士3000余人,博士100余人,初步建立了全球协同的研发体系。
工商信息
以下信息来自
企业类型
全民所有制分支机构(非法人)
经营状态
吊销,未注销
行业类型
零售业
成立日期
1999年10月29日
注册地址
福州市鼓楼区杨桥中路97号
统一社会信用代码
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发布于智联招聘