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更新:2024-05-08
餐饮经理/总监
1.2-2.4万
北京朝阳区  | 大专  | 社招  | 招1人
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职位详情
包吃包住
带薪年假
带薪培训
岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、大专及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧等技能及管理技巧。
3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

职位福利:五险一金、包吃、包住、弹性工作、免费停车
工作地址
北京市朝阳区紫玉东路1号
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公司介绍
Join us !We are not offering you a job,but a career! 集团介绍Group introduced:香港恒丰集团由黄紫玉女士创立于90年代末,从创建至今,一直致力于经营发展两岸三地的多元化投资业务,项目涉及房地产、俱乐部、酒店、物业管理、餐饮娱乐、文化休闲、教育培训等多种行业,经济实力雄厚,信誉优良。均在同行业中享有较高美誉度,并成为行业内的领跑者。积极推动两岸的经贸文化多方面交流,成为台商在大陆投资的中流砥柱之一。并致力于成为拥有崇高声誉和前瞻观念,富有高度历史社会责任感的集团公司。集团业务Group business:※ 北京紫玉山庄房地产开发有限公司开发的紫玉山庄别墅享有“国际居住建筑艺术社区生态环境金奖”并在“福布斯”中国十大豪宅排行榜评选活动中荣获“中国十大豪宅”,是生态居住区的典范。※长白山保护开发区紫玉置地有限公司在吉林长白山开发建设了集酒店、旅游、俱乐部经营为一体的综合生态地产大型开发项目。 ※ 北京紫玉在之禾酒店及国际商务俱乐部,位于堪称中国第一生态居住区的北京紫玉山庄内,紧邻奥林匹克公园,是五星级的会员制俱乐部;俱乐部包括高级休闲、娱乐、社交、运动、康乐活动及商务会议等设施,另还包括拥有以粤菜、西餐,专业香港总厨料理的中餐厅和西餐厅以及KTV等一系列餐饮娱乐设施。与此同时还拥有北京唯一一家超豪华泰式酒店,再配以SPA水疗中心提供的中医保健按摩、SPA香熏美体自然调理系列服务,使这里成为集旅游、度假、会议为一体的多功能高级休闲会所。 ※ 北京集祥物业管理有限公司成立于 2000 年,是外经贸最早批准的外资管理公司之一,主要为业主提供全方位、高素质的物业全程服务,目前管理的北京紫玉山庄曾经多次受到社会各界和业主的好评。 ※ 长白山在之禾度假酒店是集团在国家5A级天然风景区长白山投资兴建的一家五星级国际度假酒店,具有国际标准的客房、廊桥西餐厅、国际会议厅、大型宴会厅和豪华别墅套房为一体的综合型酒店,距离长白山山门迟迟之遥,是公司在度假酒店领域又一新作。 另外集团在厦门、福州等地区有其他项目集团愿景:Group vision:集团本着以人文本的管理理念,秉承"公平、公正、公开"的管理原则,倡导团结、协作的团队精神,以极具竞争的薪金福利待遇、超前的现代化经营机构和广阔的发展空间,为每一位有识之士提供充分实现自我价值的舞台,经过长期培养与建设,恒丰集团已拥有一支稳定、团结、高素质的人才队伍。为适应集团快速发展的需要,现诚邀社会各界精英加盟! 联系我们:Contact us办公地址:中国 北京 朝阳区 紫玉山庄联系电话:010-64930676 有关集团更多详情,请访问我们的网站:地产项目:http://www.purplejade.cn/ 人才加盟请在网站投递简历申请,我们一般不接受直接上门拜访敬请谅解。 地球是大家共同的资源,让我们共同爱护地球家园。我们做得到、您也一定行。
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发布于智联招聘