职位详情
主要职责：
- 负责食材采购和整理，确保厨房菜品质量和供应。
- 负责厨房设备的维护和清洁，以确保设备正常使用。
- 负责厨房环境的清洁和维护，包括定期打扫卫生、清洗餐具等。
- 协助厨师完成菜品制作，包括食材搭配、烹饪等。
- 负责将剩余食材处理，包括废弃食材的处理、剩菜的打包等。
- 遵守公司的各项规定和要求，确保厨房的正常运营。
职能类别：配菜/打荷
关键字：烹饪菜品质量厨房设备维护清洗餐具食材处理厨房菜品制作食材搭配清洁
公司介绍
惠爱餐厅创于80年代初，一直以“更君美食，爱您常来”为宗旨，不断努力，不断创新，***惠爱鲜味鸡、脆皮烧乳鸽、金牌薄撑、萝卜咸酸等享负盛名的品牌产品，不少海外人士、社会名流、友人慕名而来品尝惠爱美食:书画界名人卢有光先生在惠爱用餐后给惠爱题写了“惠君美食，爱您常来"八个大字。
林树森、姚容宾、向雪怀、红线女、任永全等社会各界名人都曾到惠爱用餐并留影合照，惠爱餐厅曾多次接受广州新闻，珠江新闻、信息时报等媒体报道。惠爱每年推出新菜式超过120多个，在广大顾客的支持下惠爱在社会上的知名度不断提高。
2001年8月获得食品行业协会授予“广东餐饮名店”称号，在历届广州（国际）美食节上，家乡煎藕饼、惠爱鲜味鸡、云腿鲈鱼卷、脆皮烧乳鸽、脆皮金奖豆腐、招积大肠、金牌薄撑、萝卜咸酸等菜式评为名牌美食，并受到顾客一致好评。
