绝味食品股份有限公司是一家经营自主品牌的休闲卤制食品连锁企业，也是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一。绝味粤西子公司是绝味食品股份有限公司的下属子公司，主要从事“绝味”系列食品的经营管理。粤西区域包括湛江市、茂名市、阳江市、海南省，公司地址设在海口，下辖湛江、三亚办事处。产品分为肉制品、蔬菜、豆制品三大类近三十多个品种，以麻辣、甜辣、五香、藤椒等四大经典口味为主导。