前厅、后厨都有在招聘
后厨需要做寿司、台面卫生等；

后厨分为
1、寿司间：有专门进口的机器，机器会直接出饭团，学习寿司制作；
2、切鱼间：最难的岗位，也是最难招聘的，比如：三文鱼，金枪鱼，北极贝，鹅肝等肉类（需要有特定的行业经验）；
3、热力间：主要工作负责煎煮烹炸等，都是半成品进行加工，直接就能上手炸，煮等；
4、切菜间：主要负责寿司需要的素菜；
5、一品间：制作刺身拼盘，学习拼盘的搭配

前厅：迎宾、收银、撤桌等工作（18-35周岁）
后厨：餐品制作等（18-45周岁）
洗碗工：负责后厨洗碗工作（18-45周岁）