职位详情
食品
工艺研究
发酵
食品科学工程
营养
应用推广
效果验证
产品线
酿酒工程
原料预处理
岗位职责：
一、发酵方向：
1. 负责发酵类生物蛋白产品的开发；
2. 配合项目推进原料预处理技术的研究；
3. 发酵工艺设计与验证；
4.产品线的运行与维护；
二、营养、代谢方向：
1. 生物蛋白产品的开发与工艺研究；
2. 生物蛋白产品的功能研究；
3. 生物蛋白产品的应用推广；
专业要求:
1、食品/酿酒工程（发酵方向）、生物工程/生物技术（发酵方向）等，主修发酵方向，固体发酵优先；有固体发酵相关实习或工作经验者优先；
2、食品科学与工程、动物营养与饲料等，主修营养与代谢方向，对消化道代谢路径有相关了解；有开展系统性功能性物质开发或效果验证试验者优先；
上班地点：
广州、清远
工作地址
盈富工业区田园路1号
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公司介绍
广东海大集团股份有限公司（股票代码：002311）是以科技为主导的中国农业龙头企业，1998年成立于广东广州。
历经20余年稳健发展，海大集团目前业务涵盖饲料、种苗、动保疫苗、智慧养殖、食品加工等现代农牧全产业链，在全球拥有分子公司逾600家、员工达4万人，位列2023中国企业500强第238位、2023中国民营企业500强第87位。
凭借优异的业绩和综合实力，海大集团饲料全年销量稳居全球前二，其中水产饲料销量全球***。在水产领域，海大集团拥有全球领先的技术优势、资源储备和产业化规模，拥有6个国家新品种，虾苗和鱼苗年销量居全球***。
海大集团以科技作为企业的核心竞争力，近15年来累计科研投入超46亿元，研发团队超3500人，拥有多个***科技创新载体，每年开展自主研发项目试验1000多项。
2023年，海大集团实现营业收入1161亿元，同比增长10.89%。2009年11月，海大集团成功登陆A股，备受社会各界及资本市场的高度认可。
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工商信息
以下信息来自
注册地址
广东省广州市番禺区南村镇万博四路42号2座701
统一社会信用代码
914400007578948436
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