职位详情
年终奖金
加班补贴
发展空间大
公司规模大
岗位晋升
弹性工作
带薪年假
团队聚餐
节日礼物
五险
职位描述：
1、收集、分析烘焙产品、配方、原料、工艺信息，跟踪国内外烘焙技术发展和市场变化趋势
2、结合市场营销部的产品研发需求或者根据挖掘结构、产品延伸、对标竞品、紧跟潮流而进行的主动式研发，开展新品开发和老品品质改善和外观更新行动；新产品满足法律法规要求，具有可操作性(工厂和门店)，同时满足上市进度要求。
3、协同相关部门完成新品标准、产品(包括冷凍面团和其他冷凍蛋糕半成品)成本等项目的评审；根据新品试销过程中的顾客反馈，进行产品调整。
4、编写修订产品配方和工艺以及产品档案。下发相关通知，添加剂使用标准公示等。技术文件资料存档保管，对公司产品配方、技术产品标准等机密承担最终保密管理责任。
5、负责产品的编码申请，ERP 系统和BOM表的维护、修正与更新。
定期研究刷新公司产品配方，保持或提高产品毛利率。
6、负责对供应链制造部、各分支机构、营运进行新产品及改良现有产品的技术移交和生产流程，提供技术移交后的技术咨询和生产流程硏讨。确认新品工艺可行且适合大生产或门店生产。
7、熟悉各项原材料应用, 对供应商的技术支持进行对口接待；参与收集供应商资料，组织新材料的试制、试验，研究材料对产品品质的影响，从品质要求角度对供应商名单进行筛选。
8、负责团队月度、年度工作目标设定、分解、实施、追踪以及绩效评估、辅导、反馈沟通。
9、负责团队成员能力的提升与培养，提高团队效能。
10、完成上级交办的其他事务
任职要求：
1、教育与专业：食品专业毕业。
2、工作经验要求：8年以上烘焙产品研发经验、具有管理小规模生产工作经验、若对品类管理有一定了解更优。
3、身体状况要求：良好
4、特殊资格要求：拥有町对烘焙工作热情心态和具备创新能力
其他信息
所属部门：集团供应链
公司介绍
始于1989，历经30年发展的重庆新沁园食品集团，已经成为中国西南部一家著名的烘焙连锁企业。集团目前在重庆、贵阳及成都拥有超过600家门店，2000多名员工，年营业销售收入、门店数量和市场份额等均处于西南地区领先水平。其中国总部生产基地位于重庆西部国际涉农物流园区，占地面积超过3万平方米，采用先进技术装备和自动化的供应链管理系统，为全国生产烘焙产品及冷冻半成品。
2016年被太古集团全资收购后，新沁园不断加快发展步伐，目前不仅拥有深受区域消费者信赖的沁园品牌和网点便利优势，还整合出一个由行业***级烘焙技术大师，和精通现代企业经营管理的专业人才构成的高效团队，建立起与国外发达国家、地区广泛的业务联系和技术交流，能有效把握行业最新经营、技术动态。
公司始终秉承“求真务实”的企业精神，以“客户导向、主动求变、精益求精、追求卓越”的经营理念，围绕打造“健康、便捷、温馨、满意”的核心客户价值，致力于不断改善广大消费者的生活品质，服务好社会。公司还致力于为所全体员工营造一个多元、共融、互助的工作环境，为不分年龄、性別、性取向、家庭状况、殘障、种族、国籍、宗教等人士提供平等工作机会。在继续巩固强化现有主战场优势的前提下，坚持专业化、品牌化、连锁化的扩张之路，积极利用人才与科技创新的双擎驱动战略，稳步进军全国市场，立志缔造中国烘焙行业的一流品牌。
重庆新沁园集团作为提供平等工作机会的雇主，完全遵守适用的劳动法律，致力为所有员工创造一个多元、共融、互助的工作环境，不分年龄、性别、性别取向、家庭状况、残障、种族、国籍、宗教等。
重庆新沁园集团欢迎***人士的申请。
在重庆新沁园集团的工作取决于能否获得满意的背景调查，其中包括犯罪记录。所有成功的申请人都将被要求提供背景信息，并可能被要求提供背景检查的授权。
工商信息
以下信息来自
统一社会信用代码
915001075567514830
