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1.负责采购原辅料的日常入库抽检(包括感官、理化、微生物指标检验)和最终产品的感官、理化、微生物指标检验与判定工作,不合格采购产品的处理与处置验证;定期进行食品接触面与水质微生物指标检测。
2.负责日常索取与查验抽检产品供应方提供的相应资质证明、检验报告等有关合格证明材料,并及时更新与登记采购产品资证档案材料。
3.负责日常检验用化学试剂与微生物培养基的配置,试验设备的日常使用卫生管理和维护,确保所用仪器设备的准确度和检定。
4.负责采购产品的日常留样管理。
5.负责日常检验耗材和化验试剂的申请、管理及登记造册。
6.及时、完整、正确的填写相关检验记录和产品检验原始记录,按时完成对检验数据进行汇总,提供相应的质量信息,并保管和定期归档工作。
1.无不良嗜好、敬业爱岗、责任心强、品行端正、执行力强、富有团队合作和勤奋工作的精神。
2.具备食品加工知识或食品检验专业技能,了解食品企业生产流程和作业程序与生产加工过程质量关键控制程序;掌握食品生产加工质量品控工作要求;具备一定的质量信息搜集和数据统计分析和质量工作的改进,且具有良好的沟通能力、有团队精神及责任心。
3.身体健康,有健康证。
4.食品相关专业,年龄22-40岁
5.可接受应届毕业生。