岗位职责:
1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理，能做到主动、仔细地检查。
2.简单了解食材的处理，基本掌握包括煎，烤，炸，煮，等厨房基础技能。能根据配方独立完成菜品制作。
3.基本了解烤箱、速冷机、电磁炉、冰箱等厨房设备的使用，并能清洁厨房设备和烹调器具。
4.保持厨房环境卫生清洁，根据不同食材和非食材的存储方式，能合理规划并落实仓储布局。
5.有订货和收货的相关经验。
6.完成厨房营业开始前和营业结束后的整理工作。
7.主动协助外场，礼貌地进行顾客应对。
岗位要求:
1.18-35岁，学历、专业、性别不限。
2.有食品卫生安全意识，熟悉食材的基本知识。
3.工作积极主动，有责任感和团队合作精神。
4.有独立思考的能力，对菜品和业务内容能提出改善意见。
5.有日式餐饮工作经验或相关学习经历，星级酒店工作经验者优先。
工作时间:
实行综合工时，轮班制（上下班时间根据门店运营情况调整）
其它:
晋升方向：
厨师-部门担当-副厨师长-厨师长-更广阔的晋升空间
薪资福利:
1.薪资构成：基本薪资+餐饮补贴+纪律奖+技能津贴。缴纳五险一金。1月/7月根据考评调整基本薪资。
2.每年年终奖金发放，法定节假日按国家规定支付3倍薪资。
3.工作满一年享受带薪年假。
4.员工内买优惠，节日享受工会福利。
5.额外补充商业医疗保险，每年免费体检。
6.完善的员工成长制度，入职享受带薪培训，完善的员工成长制度。所有管理层均为内部晋升。
职能类别：日式厨师