祥禾饽饽铺的非遗糕点制作技艺源自1912年，传承人曾师从前清御厨，又游历江南，把北派官礼茶食与江南细点融会贯通。在天津，四代人的传承，不仅完整的保留了昔日宫廷御膳的糕点手艺，还不断创新出符合当代人口味的新派中点。
自2018年开始，祥禾与故宫合作，连续六年，推出一系列中国传统节令的文化糕点，包括端午五毒饼，中秋团圆饼，重阳九阳糕等等。让中国传统文化用味觉广为传播。二者共同开发的龙凤呈祥、繁花似锦、柿柿如意系列皇帝大婚喜饼，已成为当代年轻人婚礼点心的新风尚。
除此之外，用传统技艺和文化元素，结合全球食材制作的桃花符、青团子、奶酥等系列产品，为当代年轻人呈现出中国传统糕点更美的一面，并屡屡在国际斩获大奖。
新一代祥禾年轻的传承人们，正在用满心的热情，创造更具有味觉美、视觉美、文化美的点心，让中式传统糕点，走进每一代年轻人的日常生活。