职位详情
绩效奖金
节日福利
带薪年假
年终奖金
包吃
包住宿
工作内容：
负责公司央厨部门的管理，包括菜品研发、菜品制作、菜品配送及菜品销售等。
主要职责：
- 负责公司央厨部门的人员招聘、培训、调配和绩效考核等工作；
- 制定并实施央厨部门菜品研发计划，确保菜品质量和更新频率；
- 负责菜品制作和配送，并对菜品质量和客户满意度进行监控和优化；
- 负责菜品销售，制定菜品销售策略，拓展销售渠道，提高销售业绩；
- 参与公司菜品预算和菜品种类的制定，并根据实际情况进行调整；
- 监督和指导菜品师傅的工作，确保菜品质量和的制作流程；
- 组织和实施内部培训，提高员工的专业技能和综合素质；
- 对本部门的工作进行总结和分析，并提出改进措施，提高工作效率和质量；
- 遵守公司的各项规定和政策，确保菜品质量和公司形象的一致性。
职位要求：
- 具有5年及以上央厨管理经验，有一定的行业背景和管理经验；
- 熟悉菜品研发、制作和配送的整个流程，具备相关的菜品知识和技能；
- 具备较强的领导能力和团队管理能力，擅长协调沟通，具备一定的组织协调能力；
- 具备良好的沟通能力和人际交往能力，能够有效地与员工、外协力和客户进行沟通；
- 熟练掌握食品卫生知识，了解营养学，确保菜品的安全性和健康性；
- 有较强的责任心和事业心，对菜品质量和公司形象保持高度的敏感度；
- 具备良好的数据分析和决策能力，能够根据数据分析和市场情况调整菜品结构和销售策略；
- 接受并能适应快节奏的工作方式，具备抗压能力强；
年龄要求：28-40岁
职能类别：工厂经理/厂长
关键字：加工中心配送管理食品工厂员工管理中央厨房食品安全卫生
公司介绍
中膳金勺子食品集团始创于2005年，是一家可信赖的团餐产业链综合运营商，致力于把传统农业种植、饮食文化与现代健康理念进行完美结合，通过现代化云ERP系统构造从绿色基地、食材配送、仓储分拨、冷链物流、净菜加工、中央厨房、OTO电商新零售、营养餐饮的全产业链现代化农产品流通的新高速通道，为广大机关院校、金融电力系统、工厂、部队、社区白领和家庭提供新鲜、健康、美味、营养的优质餐饮综合服务。
集团通过ISO9001、ISO22000、ISO14000、ISO18000、HACCP、五星级服务体系的六大管理体系全方位提升运营管理水平及服务质量，研发投入食品追溯系统及智能物流仓储信息系统，并以CNAS独立认证的千万元级别实验室为基础，协同集团各配送中心化验室及门店食安专管员建立起三位一体的行业超高标准食品安全防火墙，在广东、广西、福建、江西、江苏、湖南、上海、浙江、广西、海南及东南亚柬埔寨、菲律宾等国家和地区提供团餐产业链综合服务。经过10多年的沉淀，中膳金勺子已拥有强大的线上流量、完整的线下门店、包含最后一公里配送在内的物流、售后及强大的供应链服务体系，为消费者提供丰富优质的商品选择和方便愉悦的新消费体验。
企业用工荣誉：劳动和谐企业AAA级
一、公司福利：
员工保险：享受国家社会保险（养老、失业、工伤、医疗、生育）+商业保险；
食宿福利：公司员工餐厅免费提供中晚餐，每周不定时下午茶；
公司奖励：公司设立了项目奖、工龄奖、年终奖等多种奖励制度；
带薪假期：按国家规定享受带薪年休假及其他各种有薪假期；
节假福利：节假日期间公司发放相关节日慰问礼品或提前下班等福利；
培训发展：注重员工综合素质的提升，公司不定期组织各种培训或拓展活动等；
团队活动：每月公司聚餐及举办生日会、平常多元化活、每年集体外出旅游；
团队理念：有梦想，有激情——和一群有趣的人做有趣的事；讲责任，不官僚——我们提倡组织扁平化，团队成员平等，每个人都是boss，对自己的职位负责，对团队负责。
