岗位要求:
1、负责员工食堂的准时开餐,并对饭菜的质量、品种多样化负责。
2、负责食堂所需物料食材的请购工作、保证食品安全性。
3、控制食堂费用支出,计划用料,精工制作,提高烹调技术。
4、搞好饮食卫生、做好安全防范工作,定期消毒。
5、完成上级领导交办的其它临时性工作。
任职要求:
1、身体健康,能吃苦耐劳,有健康证。
2、精通粤菜、湘菜、川菜,有相关工厂饭堂厨师工作经验5年以上,有酒店工作经验或熟悉顺德菜式厨师优先考虑;
3、能虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
4、工作期间穿戴整洁、穿工作服、带工作帽、符合仪容仪表要求。
5、年龄35-50周岁。身体健康,品行良好,执行力强。