岗位职责：
1、负责公司餐厅（包厢）的管理，菜单审核调整，菜品管控，菜品多样化，费用管控，改善推动，安全管理。
2、负责餐厅的团队建设，团队专业能力的提升，人员工作合理的安排与调配，编制部门工作计划，推行绩效考核。
3、负责包厢接待的整套流程工作。后厨：菜单审核调整，费用管控，出菜及传菜等工作。包厢：摆台，分酒，上菜，更换骨碟等，熟悉分餐类服务性工作，能有效的衔接起后厨与包厢的工作。
4、定期组织员工满意度调查，并对合理的问题进行改善。
5、领导交办的其他事宜。
任职要求：
1、教育水平：大专及以上学历，酒店管理类相关专业。
2、工作经验：五年以上酒店、企业餐饮管理工作经验。
3、技能技巧： 具备很强的组织管理能力、沟通能力和领导能力，较强的专业知识，后勤工作日常应急处理能力，不断改善与创新的能力。
4、职业素质：廉洁自爱，忠于职守。
5、其他要求：熟悉办公室行政管理知识及工作流程，熟练使用EXCEL、WORD、PPT等办公软件，有酒店餐饮管理经验优先。
年龄要求：26-40岁
职能类别：餐厅领班
关键字：酒店餐饮管理包厢接待主厨