江楠鲜品，隶属于广州江楠鲜品科技有限公司旗下网站 ，是一个生鲜垂直品类B2B开放平台，由江南果菜批发市场总经理叶灿江领投。
在业务逻辑上，江楠鲜品采用了新型的POP模式链接买卖双方。POP（开放平台）即淘宝模式。由江楠鲜品提供技术平台，供应商（卖家）可以自行把商品上线、设置库存、设定价格，通过平台进行售卖；客户（买方）直接通过平台下单，完成交易。 在这个交易流程中，上游是江南市场一手批发商及产地供应商；下游是水果店、企业、商超、餐饮店等商户。
江楠鲜品平台不是纯粹的完成撮合工作。平台一方面开发了网上商城让卖家可自由展示供货信息，买家可直接在平台上采购；另一方面搭建了基于数据化的商品朔源、物流网络，数据化拣选、快速越库、智慧配送一系列配套服务。平台致力于通过为买卖双方提供售前售后服务、大数据应用、供应链金融等服务，让生鲜生意变得简单，成为连通买卖双方采购全链路的“生鲜供应链服务平台”。