廖记棒棒®鸡从1993年一路走来，迄今已有20年历史，从传统小摊到品牌连锁，始终秉承“只将优质产品投放市场，让顾客的付出更有价值”的经营理念，将廖记棒棒鸡的品牌形象深深扎根顾客的心里，赢得了广大顾客对廖记食品的青睐。通过廖记人20年来坚持不懈的努力，目前已有500余家连锁门店遍布全国各地，随时随地陪伴在您的身边，传递幸福感受，品味美食文化。廖记美味，全家共分享！
企业愿景：打造中国熟食连锁第一品牌
企业价值观：善待员工服务顾客回馈社会
企业经营理念：让顾客的付出更有价值
企业产品理念：只将优质的产品投放市场
企业服务理念：用心让顾客感动
企业用人理念：知人善用人尽其才创造价值重视贡献