1. 项目规划与执行：
* 负责团餐项目的整体规划、执行、监控与管理，确保项目按计划高效推进。
* 定期与客户沟通、汇报项目进展，及时了解并响应客户需求变化。
2. 团队管理：
* 高效沟通协调项目团队各部门，包括供应链、采购、厨师团队等，确保工作流程的顺畅。
* 负责项目现场的人员招聘，根据项目需求确定招聘计划，并组织和实施面试。
* 管理项目现场员工，制定工作计划、分配任务，并监督执行情况。
3. 食品安全管理：
* 严格遵守国家关于食品安全的法律法规，确保所有食品来源合法、安全。
* 建立并维护食品安全管理体系，确保食品加工、储存、运输等各环节的安全。
* 定期对员工进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
* 储备丰富的食品安全知识，持有高级食品安全管理员证，确保项目点的食品安全。
4. 成本控制与盈利能力提升：
* 精细管理项目成本，通过精细化管理降低不必要的开支。
* 提升项目的盈利能力，通过优化供应链、提高客户满意度等方式实现。
5. 客户满意度与服务质量：
* 监督并提升客户服务质量，持续优化服务流程。
* 根据客户满意度反馈进行服务改进，维护企业品牌形象。

职位要求：
1. 本科及以上学历，餐饮管理、项目管理等相关专业优先；有丰富团餐经验者优先。
2. 至少3年以上的团餐项目管理经验，对团餐行业有深入了解。
3. 具备出色的项目管理、团队管理和食品安全管理能力。
4. 持有高级食品安全管理员证，具备专业的食品安全知识。
5. 优秀的沟通协调能力和解决问题的能力，能在快节奏、高强度的工作环境中保持高效的工作状态。

工作地点：佛山/合肥等。

其他信息

行业要求：全部行业