大叔小馆成立于1999年4月，主营家常私房菜。 四年来，大叔教导厨师用心做着每一道菜， “把顾客的胃当成自己的胃”，才能做好每一道菜，是大叔家的服务理念。“不忘初心，做老百姓吃的起的菜”，是大叔家的经营宗旨。 几年的时间里，从一家不知名的路边摊，发展成为240多平，拥有20余名员工的网红酒馆，并在淄博夜经济示范街区———水晶街，小有名气。现600多平的二楼包间、4D厨房已在装修中，预计8月底正式投入使用。 随着饭店规模的逐渐扩大，越来越多的优秀人才加入到大叔小馆。大叔秉承“解员工之忧，让家人安心”的关爱原则，制定了员工社保缴纳政策，父母金发放政策等。一直不停歇，一直在努力。大叔小馆在不断夯实特色家常菜的基础上，也在不断创新，现旗下有三家网红小吃店，一家高端榴莲店。纵横不出方圆 ，万变不离其宗，一切的发展皆离不开餐饮，一切的发展皆服务于大叔小 馆。