职位详情
岗位职责：
1、根据餐标及就餐人数制定周菜谱，检查每餐出品质量；
2、了解各类原材料的市场价格，检查每日食品原材料到货质量，确保符合使用标准；
3、监督厨房工作人员控制食品用料成本和人力成本，实施科学管理；
4、严格按照食品安全法要求，加强对食品卫生的检查；
5、定期检查各工作岗位，落实岗位责任制情况；
6、负责厨房的日常行政事务。
岗位要求：
1、中专以上学历，5年以上食堂厨师长经验，10人以上管理经验；
2、有一定规模酒店/学校/等餐饮单位厨师长工作经验优先。
其他信息
行业要求：全部行业
公司介绍
重庆新铝时代科技股份有限公司（原重庆南涪铝精密制造有限公司）成立于2015年，公司注册资本7100万元，是一家专注铝合金材料研发生产制造的***高新技术企业，新铝时代目前是中国铝制造行业中，深加工能力**的企业之一。并全资及控股“重庆铝器时代科技有限公司”和“重庆铝器时代精工科技有限公司”（南川区）。公司主要研发、生产和销售新能源电动汽车电池铝托盘、电池包壳体、整体车厢、车架、光电散热器及结构件、家电结构件、家电集成散热板、高铁公交车等工业铝型材。
我司以传统铝合金制造为基石，成功转型为西南甚至全国**的先进制造业，目前供应国内**的几家整车厂及电池包厂。同时拥有多项发明专利。公司目前主攻新能源汽车轻量化高强度铝合金零部件生产线建设项目以及新材料产业链完善项目，急需大量专业人才，期待您的加入！
