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更新:2024-04-30
面点研发总监/经理
1.5-2.5万
合肥包河区  | 5-10年  | 大专  | 社招  | 招1人
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职位详情
工艺转化
食品工艺研发
面点
岗位职责:
1.结合公司生产技术和产品技术需求,制定产品工艺;
2.不断研发,采用新工艺 ,新方法,降本增效;
3.不断改进完善工艺标准,提高生产效率;
4.解决生产过程中与工艺有关的技术问题,负论证,回复相关人员提出的与工艺有关的合理化建议。
任职要求:
1.根据公司产品需求开发新产品,对新产品开发有一定前瞻性,具有对开发产品的提案与评估能力;
2.熟悉产品开发的流程与步骤,能将新产品进行标准化量产,制定标准成本并对生产制程予以监督;
3.根据生产品类,对现有产品的配方,制程,成本进行改善;
4.能够依据产品开发需要与相关部门进行协调沟通,组织在公司内外进行品评与测试;
5.熟悉食品法规,能形成合规的产品标准,指导产品标识,包装设计与传宣推广工作;
6.对生产产品提供技术支持,监督车间产品配方与工艺标准要求执行。

职位福利:五险一金、绩效奖金、包吃、包住、带薪年假、节日福利、员工旅游、通讯补助
工作地址
万总集团(大连路)
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公司介绍
同庆楼在安徽、江苏和北京等地开拓门店50余家,员工人数几千余人。公司发展迅速,每年新开酒店众多,现已成为长三角地区餐饮龙头企业。根据企业战略规划,集团将筹建多家大规模宾馆酒店,需要多元化的产业人才。同庆楼集团具有悠久传承的企业文化,成熟的培养体系,完善的晋升通道,广阔的发展方向,并始终坚持“重视人才、培养人才、服务人才”的发展理念,热烈欢迎并期望优秀的您加入,我们与企业共同成长。
集团产业介绍:
1.大型正餐酒楼:集团旗下拥有大型正餐酒楼50家,拥有同庆楼、会宾楼等知名品牌。
2.时尚餐厅系列:大鮨寿司(日式料理)、多哈环球海鲜自助餐、piedmont意大利餐厅、同庆小笼快餐厅、符离集、花千骨(特色餐厅)等。
3.大型宾馆项目(正在筹备中):城市商务酒店―合肥滨湖酒店(500多间客房); 城市度假酒店―合肥北城酒店(近300间客房);芜湖湿地公园酒店(近200间客房)
工商信息
以下信息来自
企业类型
股份有限公司(上市、自然人投资或控股)
经营状态
存续
行业类型
商务服务业
成立日期
2005年01月31日
注册地址
合肥市包河区万岗路10号9幢
统一社会信用代码
91340100771125645D
若用人单位提供虚假招聘信息,以担保或其他任何名义收取财物,扣押或以保管为名索要证件,都属于违法行为,应当提高警惕。
发布于智联招聘