职位详情
岗位职责:
1.负责公司西餐产品的研发,标准制定;
2.负责公司技术的管理;
3.产品研发的过程实施计划、指导、协调、培训进行管理;
4.负责整理研发报告、进度及研发结果;
5.负责审核公司各项目菜谱的审核;
6.负责新项目开业的支持与指导;
7.负责参与制定和实施美食促销方案的落实
9.参与新菜单制作与指导
职位要求:
1.西餐二级(技师)以上资质,西餐等精通优先;
2.8年及以上厨房管理工作经验;15年以上相关工作经验;
3.熟练操作电脑及办公软件使用;
4.热爱餐饮事业;
5.熟悉研发管理流程,丰富的操作经验;