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更新:2024-05-01
食品加工工艺实习生
250/天
天津滨海新区  | 硕士  | 3天/周  | 实习
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职位详情
项目介绍:
公司产品已经在西餐快餐领域获得很高地位和众多知名客户的青睐,根据客户的最新需求不断拓展更多功能和应用。并且鉴于中餐市场的蓬勃发展,公司正在针对中式快餐设备进行研发,为进一步服务客户拓展市场提供可能。
工作内容:
• 分析中西式快餐(快餐店、咖啡厅、奶茶店等)的加工过程和工艺(煎、炸、蒸、烤、保温、混合、冷却等),参与新餐饮设备的研发和改进,为中西快餐厅提供有竞争力的餐饮设备。
• 从营养、美味、健康、安全等角度出发,根据食品加工工艺的理论和最新的研究成果,协助确定设备概念和技术要点,参与设计关键设备参数(加热、冷却、混合、蒸、煎等)和控制方案,提前预见和规避技术风险,优化产品性能和可靠性,满足客户需求。
• 根据设备性能要求,选用、引进、开发新的部件和工艺。协助完成一些关键部件的设计、选型、验证和量产(如不同加热管、加热板、泵、阀、等)。通过测试参与关键工艺参数和控制逻辑的设计(如加热时间、加热温度、蒸汽量、表面材料等)
• 负责相关的实验,制定相应的测试方案,分析设备性能、工作参数与最终产品的关系,优化设备性能并积累关键测试数据库。
• 从食品安全的角度出发,分析食品和饮料的配方及特性,制定合理的结构设计及清洗消毒方案,检测清洗消毒方案的效果,和客户一起工作保障食品安全。

能力要求:
 研究生学历,食品科学和工程或相关专业。
 能够分析和检索相关领域理论知识和研究成果,并总结分享。
 具有设计试验,分析数据,给出改进方案的能力。
 在食品、饮料、营养、化学、机械、材料等方面有扎实的基础知识。
 热爱产品研发和技术研发工作。
 有较强的责任心,不屈不挠,有良好的团队合作精神。
 善于思考,勇于创新,思维严谨。
 有家电或厨房等相关设备工作背景者优先。
 较好的英文读写能力,通过CET-6考试.
 欢迎应届研究生毕业生应聘

招聘人数:1人

工作地址
天津-滨海新区康富·中国
公司介绍
Marmon餐饮服务科技(以下简称MFT)是行业的全球优质的食品饮料设备及用品制造商。凭借长期成功的餐饮服务历史以及遍布全球的产品,与国际品牌、经销商和企业所有者建立了值得信赖的合作伙伴关系。
从创新和先进的食品和饮料设备到全生命周期的服务解决方案,我们的品牌组合在餐饮服务行业有超过300年的历史,先进的技术和创新的产品解决方案广受认可,以数十年的专业知识和建议,帮助合作伙伴解决最紧迫的运营挑战。
凭借超过300年的餐饮服务历史,我们强大的食品和饮料设备品牌组合倡导了人们外出就餐方式的演变。今天,我们继续创新世界上最直观、有创意的餐饮体验。通过整合全生命周期的设备和服务解决方案与烹饪工艺,致力于使餐饮服务更高效,而且更鼓舞人心。
MFT中国(全称:Marmon餐饮服务科技中国)包括法人实体:康富(天津)有限公司,品铄厨具设备(上海)有限公司,及其下属分公司
MFT中国现拥有的法人实体包括:康富(天津)有限公司,品铄厨具设备(上海)有限公司,及其下属分公司,在天津拥有生产基地坐落在天津,商务中心坐落在上海。凭借数十年近二十年服务中国本土的专业经验和研发能力,已成为中国食品及饮料设备的行业现调设备、节能环保和食品安全领域的先锋翘楚。
若用人单位提供虚假招聘信息,以担保或其他任何名义收取财物,扣押或以保管为名索要证件,都属于违法行为,应当提高警惕。
发布于猎聘网