1、严格按照炒菜流程和用料标准进行烹饪。
2、每个菜品味道必须合格方可出品。
3、做好物料验收、检查工作。
4、根据营运需要，提前准备好餐前用料。
5、要有良好节约意识，避免用料损耗。
6、每天翻看顾客意见本，掌握出品客户意见并进行优化。
7、保证区域卫生干净整洁，炉具、工作台、地板。

原标题：《炒锅师傅》