职位详情
岗位职责：
1.负责厨房菜品的制作与出品工作，确保符合规定及程序。
2.在餐前准备过程中帮助、监督食品的质量和摆放规定。
3.检查厨房厨具的运行情况，如遇情况及时通知厨师长。
4.承担厨房区域的所有工作责任。
5.理解食品成本的重要性并完成目标，提高本部门的效益及组织工作流程。
6.与厨师长商量有关预测及特殊情况。
7.工作结束时存放好剩余食品。
8.确保所有用具、食品、设备完好、干净、规范。
9.遵守卫生，安全措施及规定，执行消防规定。
10.完成领导交办的其他工作。
工作地址
陵水 海南清水湾阿罗哈海景套房度假酒店 清水湾大道8号
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