连云港百鲜屋食品有限公司（现更名为连云港百鲜屋海洋科技有限公司），成立于2004年，是专业从事水产品精深加工出口的综合型食品企业，主要从事鱼、虾、蟹、头足类、贝类制品和调理食品的加工出口，是中国商检重点推介的出口和内销同线、同标、同质的“三同”企业之一，也是第一家在全球范围内把沙光鱼产品产业化经营的企业，在日本海关进口目录中，百鲜屋沙光鱼片属于免检产品。
历经18年的发展，百鲜屋树立了卓越的品牌形象，建立了遍布全国的立体营销网络，并出口日本、韩国、台湾、东南亚，旗下拥有的自主创新产品蝴蝶片、无骨香鱼片、T骨小斑鱼、网红小黄鱼、拍粉带鱼等系列产品，以优良稳定的品质、独特创新的工艺深受消费者喜爱，在业界享有较高的知名度和美誉度。