骨之味，于2006年在厦门成立，是一家以主营大骨汤火锅的全国性知名餐饮连锁企业。
公司深耕厦门文化，在不断探索融合中，创立了“骨之味”餐饮品牌，并开创大骨汤火锅餐厅模式。十余年来，公司持续改进原汤熬制工艺，创新火锅时尚新吃法，成为厦门本土最具特色的餐饮企业之一，并先后获得“福建省著名商标”、“中国饭店协会常务理事单位”、“中国烹饪协会AAA级信用企业”、“中国餐饮服务名牌企业”、“中国美食特惠名店”等荣誉。
公司始终坚持“顾客第一、注重团队、坦诚直接、不断精进”的价值观，并不断致力于打造顾客最佳体验餐厅，打造健康可持久经营的企业。目前公司已在厦门、南昌、福州、泉州、漳州、龙岩、三明等地开设直营店20余家，服务人群高达上千万，未来将扩张至全国更多地区。
公司制度完善，拥有完整的晋升渠道和路径；公司福利齐全，为员工缴纳五险，并为员工免费提供食宿，更有年终分红；公司企业文化成熟，不定期团训，深刻践行以员工为重的价值观，我们相信，公司的发展离不开每一位员工的付出。
公司正处于高速发展时期，我们期待更多有识之士的加入。