“君子居则贵左”，中国自古就有以左为贵，已左为尊的礼仪习惯，因此采耳从左边开始同样是对顾客的一种尊重。左边的耳朵也是最靠近心脏。在左侧，采耳师可以时刻感受到顾客心跳快慢，借此来判断顾客是否紧张和放松，以便随时调整操作的方法。“左”即“尊贵”，“耳”即“采耳”，“左耳”旨在让您享受最尊贵贴心的采耳养生服务。
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左耳是国内首家将街头采耳文化转型升级成为店内采耳的品牌，不仅增强了客户的体验感，而且更加直观地向客户展示中国采耳历史文化。自2014年在重庆磁器口古镇开设第家直营店到现在第十家直营店，左耳已经累计服务客户超过1500万人次，为传播中国采耳文化做出了应有的贡献。