克明面业（002661）股份有限公司创始人陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，经过二十多年来的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业。公司总部设在南县兴盛大道工业园区，在河南遂平、延津、湖北武汉、湖南岳阳等地拥有多家子公司。公司以研发生产挂面为主，产品涉足调味酱、纯净水等食品行业,公司挂面产品的产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。
公司始终专注于中高端挂面的研发、生产及销售，一直以“中国挂面第一品牌”为发展目标，高度重视产品质量安全，选用定点厂家生产不含增白剂的面粉为原料，采用获得10多项国家专利的制面设备和生产工艺生产的“陈克明”牌营养、强力、绿色、高筋、礼品、儿童等6大系列、300多个挂面规格品种推向市场，以其“柔韧、细腻、口感好，易熟、耐煮、不糊汤”的独特品质，赢得了广大消费者的好评。公司已建立起遍布全国31个省、市、自治区的销售网点600多个，在长沙、武汉、西安、广州、南昌、北京等重点中心城市设立了办事处12个，产品已进入包括沃尔玛、家乐福等国际卖场在内的几千家大、中型连锁超市。“一面之交、终生难忘”，“陈克明”品牌广告语传遍大江南北。
公司系农业产业化国家重点龙头企业，湖南省高新技术企业。“陈克明CKM及图形商标”为“中国驰名商标”。公司先后被授予“全国诚信粮油企业”、“全国粮食行业信用评价AAA级信用企业”、“湖南省加速推进新型工业化先进企业”等光荣称号，并获“湖南省质量管理奖”、“湖南省农产品加工质量安全奖”、“湖南省食品千亿产业突出贡献奖”“全国绿色食品示范企业”等奖项。
为适应现代化企业发展趋势，公司将进一步加强企业文化建设，全面提升企业形象，朝着“成为全球制面行业的领导品牌”的企业愿景稳步奋进。