服务员的岗位职责包括但不限于：准备工作、卫生保洁、客人接待、推销餐厅特色菜品、了解菜单和饮料知识、点菜、为客人提供周到的服务等。服务员需要具备良好的沟通能力、亲和力、应变能力和团队合作精神，同时要有较好的仪容仪表和服务意识2。服务员需要服从领班或以上领导指挥

原标题：《服务员》