2005年11月4日，公司董事长陈世宏与多位不同领域的商界精英共同出资创立第一家鱼酷餐厅，以一间不足130平米的小餐厅为起点，踏上了鱼酷不平凡的发展之路。
“鱼酷”为全国知名直营餐饮连锁品牌，鱼酷餐厅遍布全国28个城市，拥有百余家分店，主要售卖时尚烤鱼、特饮、冰沙等。作为时尚烤鱼领导品牌，“鱼酷”以其特色的口味、创新的经营模式、优质的服务和舒适的就餐环境，改变了人们对传统特色餐饮的看法，吸引着城市中的时尚青年男女。
迄今为止，公司已与恒隆广场、凯德广场、大悦城、水游城、万达等国内商业地产项目开展合作。2012年起，公司开始进军上海，正式启动以上海为中心的大华东发展战略，当年即在上海迅速拓展出8家门店，随后几年，更是乘胜追击，华东迅速发展起来。2013年10月17日，“鱼酷”在亚洲购物中心餐饮行业发展峰会上荣获“亚洲购物中心人气奖”。
我们拥有完善的管理体系，实现了从餐厅报货、采购、仓储到订货、物流的一站式标准操作。同时，我们拥有占地1700平方米的独立厂房，保障了后勤供应链的正常运转，做到了与国际餐饮配送水平接轨。
“鱼酷”始终坚持活鱼现选，以保证菜品的安全性及口感，为确保安全用油，“鱼酷”长期保持与中粮集团合作，红心是我们一贯秉承的经营理念。我们的最终目是成为全球年轻人最喜爱的烤鱼品牌。