1、负责前厅日常管理工作，对前厅运营现场进行指挥、监督、协调，确保服务品质稳定；
2、现场对顾客意见收集和整改，定期对老顾客维护；
3、负责检查指导环境卫生、食品卫生，保证整体用餐环境舒适和清洁；
4、对人力成本、人员排班、培训和发展、设备设施全面负责。

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