1、制定、分解、组织和实施本餐饮中心年度目标，持续强化全员责任意识。

2、负责贯彻执行事业部和管理区各项规章制度和指示精神；

3、负责制定、分解、组织和实施本餐饮中心年度经营管理、安全目标，持续强化全员责任意识；重点抓好餐饮中心成本的核算、费用降低、劳效的提高和利润率的提升；

4、负责对当天经营数据进行分析，根据分析问题制定改进方案并落实到责任人，分析顾客需求变化，制定改进方案并实施，确保满意度的不断提升；

5、全面掌握餐饮中心经营情况，调整产品结构，提升产品质量，合理调配设施设备、技术骨干，确保经营指标的完成；

6、负责对餐饮中心骨干队伍的考察、选拔、培养与考核，合理安排岗位，不断提高骨干队伍素质，充分发挥各级骨干人员的才能；

负责本餐饮中心的基础管理水平不断提升，确保食品卫生安全“零事故”，做到机械、人身安全无事故；

7、负责抓好员工的工作、生活条件的改善，解决好员工的“三热”问题（吃上热饭、喝上热水、洗上热水澡）；

8、每周对员工培训不少于一次，每次不少于半小时，培训内容包括：企业文化、基础管理、技能、思想教育、服务礼仪、劳动风险（亲自授课）；

9、负责与甲方领导的沟通，及时汇报、解决甲方领导提出的问题，营造良好的外部经营环境；

10、坚持请示汇报制度，执行例会制度，总结讲评工作；

11、负责监督检查餐饮中心采购工作，每周不少于一次市场调研；

12、负责餐饮中心的收尾工作和夜巡检查，每天夜巡完毕后，对影响产品质量和卫生安全的重要环节进行检查，召开班组长会议，讲评生产和安全工作，部署次日工作。

13、完成领导交付的其它任务，监督、协调各部门工作配合。

14、组织周卫生大清理工作，落实“周检查、周评比”制度。

岗位要求：

1、年龄在20-50周岁，有食品相关健康证明；

2、高中以上学历，企业管理类专业优先考虑；

3、有餐饮相关资格证书，有两年以上主管以上管理团队工作经验；

4、熟悉餐饮数据管理、会成本核算、数据分析、能熟练运用餐饮行业办公软件。


职位福利：包吃、五险、带薪年假、绩效奖金、通讯补助