1、遵守《员工手册》和财务制度等各项规章制度，服从餐饮部的领导和财务部的业务指导。
2、熟悉掌握所售酒水种类、价格和一般酒水知识，积极向客人推销酒水产品。负责酒水的领用、保管工作，每天做好酒水销售结存帐；负责做好宾客存酒登记工作。
3、定期清点各种酒水、用具、器皿，做到帐物相符。根据各类酒水的库存、销售情况，做好申购工作，确保酒水、饮品的合理循环，避免酒水积压、过期和浪费。
4、提前10分种做好开市前准备工作，按单如实收费。熟练掌握收银的业务技能和操作规程，善于分辨伪钞、常用外币，懂得信用卡的辨别、使用方法。
5、编制当班的营业报表，认真做好账单清点工作，做到账款相符。
6、每天所收的钱款，当班结束后及时上交财务部，未经餐饮部总监同意，任何人员不得借款。
7、认真做好交接班工作，严格执行备用金管理制度，备用金等钱款交接坚持前账不清后账不接。
8、负责收银处设施设备、财产管理及安全工作，确保机器设备处于良性状态、工作区域卫生整洁。
9、做好营销员业绩的核对工作。
10、收集整理工作中存在的问题，并提出合理化意见和建议。
11、积极参加各项培训，提高自身素质能力。
12、按时、准确完成上级集团公司和政府有关部门资料的填报，包括但不限于表格、文件、数据等，完成上级交办的其他工作。
职位要求：1.1年以上餐饮收银工作经历；2.有强烈的责任心；3.熟练使用办公软件；4.有团队合作精神，有任责?心，普通话流利，具有良好的协调能力和人际沟通能力。
职能类别：收银主管
关键字：清点备用金管理餐饮收银帐物相符办公软件收银