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更新:2024-05-02
研发经理(复合调味料)
8千-1.2万
潍坊寿光市  | 5-10年  | 本科  | 社招
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职位详情
五险一金
年终奖金
住房补贴
餐费补贴
免费班车
提供住宿
发展空间大
岗位晋升
岗位职责:

1、针对中式餐饮客户定制项目或自主创新项目,独立完成餐饮调味料配方设计、样品制作及工艺制定。

2、指导新产品口味调配、测试、制作工艺等工作。

3、熟悉掌握新产品开发生产的各个关键点及生产成本,参与解决生产过程中出现的质量和技术问题。

4、负责原辅料的评估与筛选,确保配方的用料安全性及质量稳定性。

用人要求:

1、本科及以上学历,食品科学、食品工程或相关专业。

2、5年以上食品研发经验,有中式复合调味料和预制菜酱料包开发经验者优先。

3、精通食品工艺和配方开发,具备良好的实验室技能,熟悉食品安全法规和标准。

4、能够独立工作,同时具备解决复杂问题的能力,良好的沟通和跨部门协作能力。

其他信息


所属部门:研发部
工作地址
潍坊-寿光好太太食品有限公司
公司介绍
好太太食品有限公司始建于1994年,公司位于风筝之都和中国蔬菜之乡接壤处——寿光,是一家以酱油、香醋为主导产品、以及其他健康调味品的集研发、生产、销售及进出口为一体的大型现代化酿造企业,公司以“鲜咔”、“好太太”为核心品牌,主要产品涵盖酱油、香醋、料酒等三大品类上百种规格,凭借优良的品质和良好的声誉,产品远销英国、德国、美国等十多个国家和地区,深受全球消费者喜爱。 公司重金引进世界上先进的知名品牌成套设备, 在日式酱油酿造的基础上独创了富氏低温凝香工艺,开创了中国酱油酿造行业的新标准,可年产15万吨,是目前国内产能最大的单一酱油工厂之一,质量稳定、风味醇厚、营养安全,产品符合国际客商、贸易组织、高端客户和工业客户的需求。拥有一支包含美国、新加坡等行业科研机构、种植专家等组成的技术团队,依托传统经验与前沿科学研究成果的完美结合,为企业发展提供了持续创新和产品领先的强劲动力。始终将食品安全放在首位, 致力于追求卓越的品质。酿造的各环节都严格规范管理,执行更高的内控标准。企业先后通过了通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、出口食品生产企业备案证明、IFS国际食品标准认证等认证。富氏历经20多年的务实拼搏,在酱油、香醋的酿造领域已取得了丰硕的成果,结束了外资食品企业和食品出口企业需从国外(主要是日本)进口酱油的历史,打破了高端酱油只有几家企业垄断的格局,开启了中国千年酿造文明的新纪元。以世界眼光、现代理念、战略思维,致力于成为酿造行业的领导企业,努力为我国酿造产业的发展贡献一份力量!
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