职位详情
职责描述
1.配合研发工程师，开展目标竞品和自主研发新品的感官评测分析。包含理化检测，差异性测试与偏好测试。
2.根据感官数据结果，协助产品研发工程师改良新产品配方和原材料的选择。
3.根据新产品的类别定期培训和维护感官小组成员，负责感官小组成员表现的评估。
4.负责消费者投诉数据整理、分析及跟踪升级投诉工厂调查结果并与客服沟通。
5.统计外部抽检信息，跟踪工厂核查结果，处理异常情况，定期分析抽检数据。
6.统筹全集团产品型式检验，制定年度产品型检送检计划。跟踪工厂送检预算执行等。
7.其他领导交办的业务。
任职要求
1. 本科以上学历，食品相关专业，具有乳制品行业工作经验，或具有食品行业感官评价技术和方法优先。
2. 熟练使用EXCEL、Word等办公软件。
3. 有责任心, 沟通协调能力强，偶尔出差。
其他信息
行业要求：全部行业
所属部门：质量中心
公司介绍
飞鹤乳业始建于1962年，从美丽的“鹤城”齐齐哈尔起飞，是中国最早的奶粉生产企业之一。50余年来专为中国人研制奶粉，凭借“更适合”的产品、差异化的定位、前瞻性的布局逆势上扬、成就全球婴幼儿奶粉市场亚洲第一品牌。飞鹤一直专注于针对中国人体质研制奶粉，不断升级研发实力，承担了多项国家级科研项目。并坚持国际化合作，与以色列合作建立起世界级示范牧场，与哈佛医学院合作建立飞鹤-哈佛BIDMC营养实验室，搭建起美国波士顿、中国北京、中国甘南、美国佛蒙特大学，美国麻省州立大学的“两国五地”联合科研平台。同时，飞鹤乳业极具战略性地从源头布局全产业链，把控奶粉生产全程。用了10年时间在北纬47度世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链集群，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养，到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节的全程可控，实现飞鹤奶粉全产业链整合下的产业集群效应。未来，飞鹤乳业将定位于打造以乳为载体的生态乳企，持续坚持更适合中国宝宝体质的战略定位，不断开拓更适合中国宝宝体质的产品。为中国宝宝创造一生中最美好的开始，张开臂膀，守护他们健康成长，为中华民族腾飞竭尽所能！
