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更新:2024-04-10
厨师
4-6千
郑州新密市  | 1-3年  | 社招  | 招2人
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职位详情
西餐
中餐
粤菜

岗位职责:

1. 服从厨房领班的工作安排,负责菜肴的加工烹制。

2. 熟悉菜品的制作方法和制作技巧,执行操作规程和质量要求。

3. 掌握各种烹调方法,努力钻研烹调技艺,积极改革和创新菜肴品种,发扬本餐厅的特色和风格,不断提高菜肴质量。

4. 了解每天的开餐任务及菜单,做好所需的原料、调料和各种用具的准备,严格按照工作规程进行加工操作,确保制作质量。

5. 认真执行操作规程,做到投料准确适时,勾芡上料适度,准确识别油温,掌握火候,出锅及时,装盘成型美观,菜肴色、香、味、型好。

6. 搞好食品卫生,保持炉灶和操作用具清洁,尝味用调羹,个人卫生符合要求,衣着整洁。

7. 严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,严格搞好操作间的清洁卫生和消毒工作,确保食品卫生和安全。

8. 爱护和珍惜使用各种设备及用具,注意做好保养、保管。

自觉遵守各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术。

任职资格:

1. 德行要求:礼貌待人,能吃苦耐劳,有上进心。

2. 学历要求:初中或以上学历

3. 专业要求:不限

4. 专业证书:不限

5. 工作经验:有3年以上餐厅厨师工作经验者优先。


职位福利:五险一金、包住、交通补助、餐补、带薪年假、免费班车、周末双休、补充医疗保险
工作地址
郑州新密市刘寨镇大鸿路一号
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公司介绍
河南银基集团成立于1993年,深耕河南28年,银基从最初的商业板块起步,至今已发展成以文旅开发、文旅运营为核心的多元化企业集团。作为河南省重点文旅项目,银基国际旅游度假区由银基集团倾力打造,位于国家 “米”字型高铁枢纽城市郑州,总投资560亿元。距郑州高铁站40分钟车程,新郑国际机 场25分钟车程,郑栾高速、商登高速穿境而过,交通极为便利。银基国际旅游度假区在建设之初便对标国际高标准,目前已经打造了多个深受游客喜爱的项目:中部高品质温泉引领者-银基黄帝宫御温泉;国内新晋网红打卡地、全室内冰雪主题综合性乐园-银基冰雪世界;拥有百余项国内顶尖玩水设备的高品质水上乐园-银基乐海水世界。2020年开业的两个重磅项目,被业内专家誉为“重新定义动物园”的全新一代动物主题乐园——银基动物王国,以及国内首座极地生态为主题的银基冰雪酒店。此外,还有黄帝宫景区改扩建项目,以及筹建当中的滨湖商业街、银基海洋王国等。如此的规划和手笔,集群式的产业,全品类的服务,也被行业评价为中国北部能够“对标长隆”的实力项目,一张冉冉升起的中国旅游度假新名片。银基黄帝宫御温泉于2015 年11月开业。项目按照五星级标准打造,拥有轻奢温泉别墅36栋,各类特色泡池108个,配套齐全、风景优美,集温泉养生、度假游玩、住宿餐饮、休 闲娱乐等功能为一体,一直引领中部高品质温泉。银基乐海水世界于2016年6月开业。项目以海洋探险为主题,拥有百余项国内顶尖玩水 设备,涵盖主题游乐、旅游休闲、特色商业等多种功能,集水上、岛湾等多元化空间形态于 一体,是中原地区面积最大、设施最先进、项目最丰富的高端水上乐园,能同时接纳3万名 游客,夏日时尚游玩必选。银基冰雪世界于2017年12 月开业。项目由国际顶尖机构联合银基文旅设计院共同规划设计, 独创3000 ㎡冰湖面, 360 米炫丽冰环路, 四季恒温18 ℃, 拥有圣诞世界、白色城堡、雪猫小镇、翡翠谷四大特色区域,8组游乐设备、4个室内场馆及3个主题餐厅,是亚洲 首个集冰场、娱雪、游乐、科教于一体的综合性冰雪主题室内乐园,被誉为“室内迪士尼”, 郑州热门网红打卡地,中部地区亲子游玩首选目的。银基动物王国由世界知名设计“OKE”公司规划全面规划设计:乐园占地 850 亩,该项目规划有世界集市小镇、寻觅探险王国、萌宠乐园、野生动物园、魔法花园等众多区域。游 客 们可全天候体验来自世界各地的新奇表演和特色演绎。该乐园将打造成中国最具有影响力的 “儿童欢乐世界”!2020 年 8月已开业。银基冰雪主题酒店,中国最大的极地生态主题酒店,由世界顶尖建筑设计公司“美国 WATG” 设计:酒店占地 390 亩,拥有 1314 间客房,各类豪华套房、温馨家庭房,尽揽一线湖景资源。风格各异的餐厅、酒吧,提供中西式及亚洲特色美食餐饮体验。奢华宴会、会议场地及多功 能厅,提供商务、婚礼等多种需求。一条 1000 米景观护城河环绕酒店,打造梦幻般私属城堡。2020 年 8 月已开业。
若用人单位提供虚假招聘信息,以担保或其他任何名义收取财物,扣押或以保管为名索要证件,都属于违法行为,应当提高警惕。
发布于智联招聘