达利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都泉州。自1989年创办至今，历经二十余载飞速发展，达利集团已成长为收益过百亿位列中国民营企业500强的综合性现代化食品企业集团。2015年11月20日，集团于香港联交所主板挂牌上市（股份代号：3799.HK）。
达利集团根据行业特征，精心布局，在全国16个省区建立18家子公司共30个食品、饮料生产基地，1个马铃薯全粉生产基地，1家包装彩印公司，同时，集团构建享誉业界的黄金销售渠道，组成了覆盖全国的营销网络。
达利集团专注食品行业，形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。以大平台、高密度、立体化的品牌推广模式，提升品牌形象，旗下“达利园”糕点类、“好吃点”饼干类、“可比克”薯片类三大品牌，已成为公认的中国休闲食品领导品牌，“和其正”凉茶、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料，在各自行业处于领先地位。多产业多品牌的发展战略，使达利集团成为在食品和饮料行业都具有超大规模与超强实力的企业。
2017年，集团敏锐洞察新消费趋势，立足国人对健康营养的摄取需求，推出天然不添加的“豆本豆”豆奶，迅速引爆饮品市场成为广受国民喜爱的营养饮品品牌。
达利集团以创新驱动企业发展，坚持生产技术革新。通过自主研发、引进技术、合作开发等方式，集团目前已拥有众多国际先进的各类食品饮料生产线。集团建立行业领先的产品研发中心，组建强大的研发团队，与国内外众多食品行业研究机构密切合作，不断提升产品品质，开发消费者喜爱的新产品。对创新的持续投入为集团把握消费趋势、引领行业发展方向提供强有力的保障。
达利食品集团在不断发展的同时，不忘回报社会，倾力参与慈善公益事业。集团秉承许世辉董事长“优先发展教育事业、弘扬中华传统美德”的公益理念，先后成立四个教育基金、两个慈善基金。至今，达利食品集团累计捐赠超过人民币5亿元，两次被国家民政部授予慈善最高奖项“中华慈善奖”。
达利食品集团恪守用心创品质”的企业理念，以“为消费者提供品质生活、健康饮食”为企业目标，不断研发新品、提升品牌影响力和企业管理，不断扩展深耕遍布全国的分销网络。依托从产品研发中心到食品公司，从包装公司到原料生产基地的产业超级平台，达利集团已将企业打造成综合性、国际化的现代企业，继续保持和巩固在行业中的领导地位和增长实力。