岗位职责：
1、操作技能熟练、细致，服务速度快；
2、专业知识（服务、菜肴、酒水）扎实；
3、能够主动、大方地与客人交流，提供有声服务；
4、自觉遵守酒店的规章制度以及楼面部的相关规定。
5、服从上级的工作指令，积极、按质按量的完成工作。
6、按照酒店要求标准，做好一切开餐前的准备工作。
7、随时保持良好的仪容仪表和形象，为客人提供灵活周到、热情礼貌、规范快捷的服务，不擅自离岗、串岗。
8、负责岗位的环境卫生及所有服务用品，傢俬的清洁卫生工作，保证服务用品符合酒店标准要求。
9、熟悉酒店的菜肴和酒水，适当合理的介绍给客人。
10、有着良好积极的团队精神，随时能够与同事互相协助。
11、做好餐后整理工作，爱护公物，有开源节流及安全、卫生意识，消除岗位安全、卫生隐患。营业结束后需征得领班同意，在领班的安排下方可下班。
12、做好岗位五常工作和物品盘点工作，提高专业技能。
13、完成上级交给的其他的、工作任务。

其他信息

行业要求：全部行业