1、日常运营和管理:协助主管完成烘焙面点档口的日常运营和管理工作,保证每日正常运作;
2、管控产品品质:负责烘焙面点产品的品质管控、新品研发;
3、检查工作岗位卫生:负责烘焙档面点档口的卫生和安全工作;
4、协助主管完成工作:协助主管安排员工完成档口工作并严格遵从操作规范及质量要求;
5、设备维护和保养:协助主管监督检查烘焙设施设备的维护保养,库房及物料管理;
6、研发制作蛋糕等产品并协助新品上架:负责甜点、蛋糕等产品研发、加工及制作、试制、上市、协助新品上架;
7、清洁厨具并保存剩余食材:负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存;
8、负责甜点质量并保证卫生:对甜点质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求; 9、做好工序步骤:认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点;
10、维护并保养设备:自觉维护、保养厨房设备及用具;
11、完成各项工作:完成上级布置的各项工作。
职位福利:年底双薪、绩效奖金、全勤奖
包吃(十个菜+汤,自助式)、包住(园区内,独卫,两到四人间)
十万级GMP车间,工作环境舒适.............