一、工作职责:
1、服从厨师长日常工作安排,确保案板正常运转。
2、负责菜单所需的一切腌制工作确保达标。
3、负责做好每餐、餐后申购工作汇总等事务。保证次日原料充足。把好验货关,合理安排下脚料每餐用剩原料使用、杜绝浪费。
4、负责妥善安排冰箱的管理、保持原料的鲜活、新鲜度。定期清理,确保所有原料不变质、不腐烂、不浪费、努力降低成本,提前做好下餐工作安排。做到心中有数。
5、完成上级交办的其他工作。
二、任职要求:
1、男女不限,50周岁以下,3年以上同岗位工作经验。
2、身体健康,有健康证。
三、工作时间:
以8:30-13:30,16:00-19:30的班次为主,其他班次为A班:5:30-14:00,行政班:8:30-17:30,月休8天+法定假期放假;
四、工资待遇:
月薪4640/月,试用期1个月80%计薪,转正缴纳五险
五、工作地址:
滨湖区要素大市场