越秀集团于1985年在香港成立。经过三十多年的改革发展，越秀集团已形成以金融、房地产、交通基建、食品为核心产业，造纸等传统产业和未来可能进入的战略性新兴产业在内的“4+X”现代产业体系。
2019中国企业500强榜单，集团位列第382位，排名较2018年上升48位。集团还获评2019中国100大跨国公司，位列第15位。
2019年全年实现营业收入648亿元、同比增长29%；利润总额159亿元、同比增长22%，提前达成“十三五”150亿元利润目标；期末资产总额6,662亿元，同比增长12%。
越秀集团控有越秀金控、创兴银行、越秀地产、越秀交通基建、越秀房托基金等五家上市公司。集团整体资产证券化率约95%。