工作职责：

1. 鲜蛋车间的日常产品检验和包材验收工作；

2. 从物理、化学和微生物方面检查原料、包装和成品；

3. 检查和收集客户的信息，分析问题产生的原因；

4.质量体系的完善，成品质量的保证．并对产品发货情况的追踪 ；

5. 完成领导交代的其他工作。

任职要求：

1. 大学专科及以上学历，食品学相关专业优先；

2. 具有利用现代传媒手段获取信息的方法及技能；

3. 能熟练使用统计方法对检测数据进行统计分析；

4. 能熟练使用多种质量控制手法，对生产过程进行有效掌握，并能对部属进行相关培训；

5. 国家及地方(或国际）相关蛋及蛋制品行业法律法规、产品标准的更新获取；

6. 沟通能力和承压能力强，具有较强的逻辑思维能力。