重庆市毛哥食品开发有限公司成立于2002年1月，是以农副产品为主要原材料的调味品生产企业，是一家集食品开发与生产、农业种植、餐饮连锁经营的综合性实业公司，是重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市农业综合开发市级龙头企业、重庆市农产品加工示范企业、重庆市文明单位。
2004年以来，公司先后在重庆渝北区、四川眉山、郫县、新津等地，以“公司+公司（合作社）+农户”、“公司+基地+职业农民”的模式发展原材料种植，建立起种植基地5000多亩。
公司现有占地46亩、建筑面积25000平米的标准化食品加工厂，可年产调味品、休闲菜9000万袋；占地130亩的泡菜加工基地，总建筑面积21000平方米，年产优质泡菜30000吨。
公司有自己独立的科研团队并与西南大学食品科学院建立了长期、紧密的合作关系，专门从事家禽家畜的炖、烧、炒系列调味品和休闲食品研发。现有调味品、休闲食品、泡菜三大系列产品，销售网络遍布全国。“毛哥老鸭汤”餐饮连锁加盟店1316家遍布于除港、澳、台地区以外的全国各省、自治区、直辖市，总营业额32.5亿元，解决了4.2万人就业。
公司拥有23件注册商标,连续10年荣获“中国餐饮百强企业”，并先后获得“重庆市名牌农产品”、“绿色食品”、“全国食品安全示范单位”、“知名特许品牌”、“诚信连锁企业”、“重庆市著名商标”、“重庆市文明单位”、“2009年度重庆市商贸流通100强企业”、“重庆市农产品加工业100强企业”等荣誉称号。