岗位职责：

1、根据甲方要求对整体项目人员、菜品质量、食品安全、成本核算进行整体管理；

2、与厨师长协商食堂菜单的种类，用量，配料比等事宜，并与甲方沟通确认最终版本。

3、确认菜单及原材料的下单及验货管控，库房物品的进库入库等。

4、应对甲方及客诉事宜，并妥善处。后期对安全隐患及发生问题进行追究，改善处理。

5、监督项目人员执行公司下发的各项管理规章制度及操作安全规范。

6、完成项目人员的招募、培训、入离职等人员信息工作。

任职要求：

1、45岁以下，中专以上学历，3年以上餐饮、服务行业管理工作经验，能够独立使用电脑及办公软件为佳。

2、掌握食品安全法的相关法律法规，能够独立完成整体项目的人员管理，排班及菜品的质量及成本。

3、根据公司整体运行要求，安排人员进行学习，并对公司下发的各项规章制度及操作规范进行宣贯和执行。

4、有驾照，会开车人员优先。

工作地点：

根据公司要求及个人能力，进行分配。