一、工作内容
1.负责制定酿酒生产工艺方案，参与组织新技术新工艺实验或技术攻关，监督酿酒车间工艺方案执行情况。
2.负责编制各时段的酿酒生产工艺方案、车间酿酒生产作业指导书等规范性文件，指导、督促、检查方案和作业指导书执行情况。
3.负责跟踪、监控酿酒的产量、质量、理化、感官等关键指标，阶段性总结分析酿酒工艺方案等的执行及效果，提出优化建议。
4.负责组织制曲、酿酒、勾储、检验等相关技术人员对工艺方案执行及效果情况开展研讨，提出改进建议。
5.组织开展对酿酒生产各岗位作业人员进行工艺规范、作业标准的培训工作。
6.完成领导交办的其他工作。
二、任职要求:
1.微生物学，发酵工程，食品工程等专业本科及以上学历；
2.从事清香、酱香等白酒酿造5年以上工作经验，30-45岁。
3.具有酿酒专业技术知识和能力，熟悉酿酒生产工艺、关键影响因素，具有酿酒工艺技术实验设计、实施与总结分析能力。
4.责任心强，具有良好的创新、开拓意识和组织、协调能力。
三、薪酬福利
1. 月薪8K-10K，绩效工资占20%。
2.工作黄陵，出差山阳；提供食宿、社保、满勤奖、差旅报销、年度体检、团建等福利。

其他信息

行业要求：全部行业