职位详情
职责描述:
1.与厨师合作,指导食堂科学加工和烹调,满足师生的营养需求,并确保食品质量。
2.负责营养食谱编制,确保每顿餐营养均衡,向就餐者展示主要菜品的营养特点,供就餐者了解。
3.负责学生膳食指导和营养评估。
4.对食品及配方进行营养评价。
5.负责营养知识相关培训工作。
6.负责师生营养管理和营养干预,定制营养干预方案。
7.负责全体师生的营养知识咨询工作。
8.做好师生的膳食问卷调查,收集合理意见,不断优化食堂膳食服务。
任职要求:
1.具有相关工作经验三年以上。
2.年龄30—45岁,大专及以上学历,优秀者可适当放宽。
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行业要求:全部行业