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1、负责公司火锅、干锅底料的炒制与研发。
2、负责管理厨房(厨房的成本管理、人员管理、菜品管理等等)。
3、制定厨房的执行标准、掌控菜品质量、确保每一份都是精品。
4、定期推出新菜品、迎合当下流行的口味。