青岛隆铭牛业成立于2012年，是青岛隆海集团历经十年，投资近2亿元培育的高端雪花肉牛养殖项目。青岛隆海集团有限公司位于第九个国家级新区——青岛西海岸新区，于1998年正式成立。目前已发展成为涵盖“文化旅游、房地产开发、农业产业化、健康养老”等多业态于一体的现代化大型企业集团。主要代表项目有：青岛藏马山国际旅游度假区、凤凰之声大剧院、藏马山阿朵小镇、古镇口铂悦·灵犀湾、灵珑湾项目、龙湾壹号院、技术交易大厦、隆海海之韵、融爱家·藏马山颐养社区、胶州青年湖文旅医养项目、云南“霞客草堂”度假酒店、环城大酒店等多个知名项目
青岛隆铭牛业通过4代选育实验，完成了8个谱系的种源建设，储备了8个谱系的数十头种公牛和近千头可提取优质胚胎的种母牛，通过采用 MO-GS-ET（超数排卵-基因组选择技术-胚胎移植）和目前最先进的第三代胚胎移植技术OPU/IVF(活体取卵-体外胚胎技术)提高胚胎的生产效率，每年可生产数万枚优质胚胎，同时从国外购买安格斯、海福特等优质基础母牛用于胚胎移植，进一步加快了核心种群扩繁速度。目前公司成立青岛丰美、日照五莲、新疆温泉三个养殖基地及销售公司和胚胎生产公司。2021年，“隆铭牛”获得农业农村部农产品质量安全中心“全国“特质农品”称号，目前为国内获得该称号的唯一肉类产品。