中餐炒菜师傅_哈尔滨市南岗区八府香鸭餐厅招聘

更新：2024-03-06

中餐炒菜师傅

6千-1万

哈尔滨道里区｜ 1-3年｜社招｜招1人

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职位详情

东北菜

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

任职资格：

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

职位福利：绩效奖金、全勤奖、带薪年假、包住、包吃

工作地址

街电(哈尔滨记忆城市文化主题餐厅)

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若用人单位提供虚假招聘信息，以担保或其他任何名义收取财物，扣押或以保管为名索要证件，都属于违法行为，应当提高警惕。

发布于智联招聘

公司基本信息

餐饮/咖啡/酒吧